호치민 1군 훠궈 맛집 : 하이디라오 (Haidilao) 비텍스코 타워점

호픽 운영자가 정말 좋아하는 하이디라오(Haidilao Hot Pot) 비텍스코 타워 지점을 소개드리려고 합니다! 한국에서도 엄청 유명한 중국식 훠궈 맛집인데, 호치민에서는 한국보다 훨씬 저렴하게 먹을 수 있어서 자주 가는 맛집 중 하나 입니다.

📍 기본 정보

• 상호명: 하이디라오 핫팟 (Haidilao Hot Pot)

• 위치: 비텍스코 파이낸셜 타워 2층

• 주소: 2 Đ. Hải Triều, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh

• 전화번호: +84 28 2253 9155

• 영업시간: 오전 10시 ~ 새벽 4시 (연중무휴)

비텍스코 타워 - 1층 입구 둘러보기

1층 정문으로 들어가면 스타벅스가 바로 보여요. 대기 시간 길 때 여기서 시간 보낼 수도 있을 것 같더라고요.
스타벅스 옆에는 한국의 자부심 삼성 매장도 있습니다. Galaxy Z Fold 시리즈 전시되어 있었습니다.

1층 프런트 데스크예요. 문의 사항이 있으면 여기서 도움 받을 수 있습니다. 영어 되는 직원분들이 계세요.
프론트 우측에 엘리베이터가 있으니까 2층으로 올라가시면 됩니다!

엘리베이터 안에 층별 안내도가 있는데, 하이디라오는 2층에 있습니다.
참고로 1층에는 스타벅스, 삼성, 왓슨스가 있고, 3층과 4층에는 다른 음식점들이 있더라고요.

영업시간과 예약 정보 - 꼭 읽어보세요!

영업시간: 오전 10시 ~ 새벽 4시 (거의 24시간!)

진짜 놀랐던 게 새벽 4시까지 영업합니다.
한국에서는 이렇게 늦게까지 하는 음식점 거의 없잖아요. 늦은 저녁이나 야식으로도 완전 좋을 것 같습니다!

예약은 필수입니다!

2층 엘리베이터 내리면 바로 보이는 하이디라오 간판이에요.

주말 저녁 7시쯤 갔는데 이미 대기하는 사람들이 엄청 많아서 당황했습니다.
사진처럼 복도까지 사람들이 가득 차 있더라고요.

다행히 저희는 미리 전화로 예약해놔서 30분 정도 기다린 후에 들어갈 수 있었습니다.

꿀팁: 호픽 회원님들은 꼭 아래 번호로 전화해서 테이블 예약하는것을 추천 드립니다!
특히 주말이나 공휴일에는 무조건 예약하고 가세요! 평일 저녁도 붐비는 편이라 예약 권장드립니다.

• 예약 전화: +84 028 2253 9155

대기 시간이 전혀 지루하지 않았던 이유

하이디라오가 전 세계적으로 유명한 이유 중 하나가 바로 고객 서비스입니다.

무료 네일아트 서비스 💅

매장 입구 왼쪽에 이런 안내판이 있어요. "무료 네일 서비스" 문구가 보이죠? 대기 고객들을 위한 무료 서비스입니다.
네일 룸이 따로 있는데 전문 네일 아티스트가 간단한 디자인을 무료로 해주고 있습니다!

무료 스낵바 천국 🍦

• 대기고객에게 제공되는 무료 서비스!

책도 있고 의자도 편하고, 스낵바가 준비되어 있습니다.
여러 종류가 있어서 골라 먹는 재미가 있어요. 심지어 다 무료입니다!

과일컵, 옥수수, 땅콩, 완두콩 등 다양한 스낵들이 준비되어 있어요.
배고픈 상태로 기다리는 게 아니라 간식 먹으면서 기다리니까 전혀 지루하지 않습니다.

스낵바 위쪽에 전광판이 있어서 내 순번이 언제 오는지 계속 확인할 수 있습니다.
한국의 대기 시스템 처럼 화면에 테이블 번호가 표시됩니다!

매장 분위기는 어떨까요?

매장 내부 전경이에요. 천장이 높고 조명도 은은해서 분위기가 좋습니다.

VIP 룸도 있어요

북적이는 게 싫으면 VIP 룸을 예약할 수도 있어요:

• 4인실: 가족 식사나 더블 데이트

• 8인실: 친구 모임이나 소규모 회식

• 14인실: 대규모 가족 모임이나 회식

프라이빗하게 식사하고 싶으면 예약할 때 VIP 룸 요청하면 됩니다!

식사 시작!

육수가 끓기 시작하면 각종 재료를 골고루 넣습니다.
채소와 얇은 고기는 금방 익으니까 빠르게 건져 먹고, 두꺼운 고기와 치즈두부는 충분히 익히고 드시면 됩니다.

먹는 순서 꿀팁:

1. 먼저 버섯이랑 야채를 넣어서 육수 맛을 더 우려내요

2. 얇은 고기를 넣어서 빨리 익혀 먹어요

3. 치즈두부, 완자 같은 건 천천히 익혀요

4. 마지막에 면을 넣어서 육수를 흡수하게 해요

5. 나만의 소스를 만들어 찍어먹습니다!

30가지 소스로 만드는 나만의 소스 - 이게 진짜 핵심!

드디어 입장! 자리 앉자마자 직원분이 앞치마, 머리끈, 폰 보관용 지퍼백까지 챙겨주십니다.
그리고 소스바 이용 방법을 친절하게 설명해주셨어요.

소스바 이용 요금

여기서 중요한 정보! (25년 기준)

• 소스바 이용료: 1인당 40,000동 (약 2~3,000원)

• 밀크티/음료: 1인당 10,000동 (약 5~600원)

• 합계: 1인당 50,000동

소스 만드는 법

벽에 추천 레시피가 붙어있어서 그대로 따라 만들어도 되고, 자기 입맛대로 만들 수도 있어요.

제가 만든 소스 레시피:

• 참기름 2스푼 (베이스)

• 다진 마늘 1스푼

• 고수 듬뿍

• 간장 1스푼

• 고추기름 약간

• 파 조금

• 깨소금 한 꼬집

개인적인 취향에 맞게 만들어 드시는 재미가 있으니 회원님들도 여러 번 가서 다양하게 시도해보세요!

메뉴 선택하기 & 주문 방법

아이패드로 주문하는 시스템입니다. 사진이 잘 나와있어서 주문하기 어렵지 않습니다.

• 육수 선택

• 재료(고기, 해산물, 야채, 면 등) 선택

꼭 주문해야 할 메뉴! 🍜

하이디라오 칼국수 면

이거 진짜 꼭 주문하셔야 됩니다. 2만동짜리 면을 주문하면 직원이 와서 면댄스 퍼포먼스를 보여줍니다.
손으로 면을 쭉쭉 늘리면서 춤추듯이 하는데 진짜 신기하고 재미있습니다.

호픽의 솔직 후기

좋았던 점 👍

1. 소스바가 진짜 최고
30가지 재료로 내 입맛대로 소스 만드는 재미가 쏠쏠해요. 여러 번 가서 다양하게 만들어보는 것도 재밌을 것 같아요.

2. 재료가 신선하고 양도 넉넉
고기 질도 좋고 야채도 싱싱했어요. 양도 생각보다 많이 나와서 배불렀어요.

3. 대기 서비스가 끝내줌
네일아트, 스낵바, 아이스크림 다 무료입니다.

4. 새벽 4시까지 영업
늦은 저녁이나 야식으로도 가능해요!

5. 직원들이 친절함
계속 물 채워주고 냄비 체크해주고 정말 친절하더라고요. 앞치마도 빨리 더러워지면 새 걸로 바꿔주시고요.

6. 아이패드 주문 시스템
편하고 직관적이에요. 사진이 잘 나와있어서 어렵지 않아요.

아쉬웠던 점 👎

1. 주말 대기 시간 진짜 길어요
예약 안 하면 진짜 한참 기다려야 해요.

2. 베트남 물가 대비 비싼 편
4명이서 먹었는데 총 170만동(약 85,000원) 정도 나왔어요. 1인당 21,000원 정도인데 베트남 물가 생각하면 비싼 편이에요. 그래도 한국보다는 훨씬 저렴해요!

3. 항상 북적여요
조용히 식사하고 싶은 분들한테는 비추예요. 항상 사람 많고 왁자지껄한 분위기 입니다.

마치며

한국보다 반값에 즐길 수 있고, 대기 서비스도 너무 좋고, 무엇보다 소스 만들어 먹는 재미가 쏠쏠합니다.
고객 서비스와 함께 30가지 재료로 나만의 소스 만들어서 직접 조합하는 게 진짜 매력인 것 같습니다.

즐거운 호치민 하이디라오 경험 하세요! 🔥🍲✨

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